Kiedy gluten naprawdę szkodzi – jak prawidłowo rozpoznać celiakię

Dieta bezglutenowa jest jedną z najpopularniejszych diet w ostatnich latach – stosują ją celebryci, piszą o niej kolorowe czasopisma i portale internetowe, a półki w księgarniach uginają się od poradników na temat diet bezglutenowych. Jednak ta moda ma swoje dobre i złe strony. Pozytywnym aspektem jest to, że celiakia – choroba której przyczyną jest gluten, […]